おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『麻熊(Maguma)』
四川麻婆豆腐専門店
新秋津
東村山市秋津町3-13
http://30min.jp/place/1917732
●麻婆豆腐定食 ¥650(←OPENサービス100円引き)
以前喫茶店だったところが、なにやら改装していると思っていたら、
いつのまにか、麻婆豆腐専門店になっていた。
麻婆豆腐の専門店って、初めてだったので、さっそく訪問。
店内に入ると、左側にカウンター席、右側にテーブル席、奥が厨房。
おそらく、居抜きで、そのまま使っているのだろう。
(喫茶店には入ったことがなかったので、あくまで想像だが…)
もしかしたら、他のメニューもあるのかと思っていたのだが、
メニューを見ると、本当に麻婆豆腐の、定食、
単品、ビールとのセットだけというのだから、驚きだ。
もちろん、定食をごはん大盛り(サービス)でオーダーした。
↑さすが専門店だけあって、2.3分後には定食登場。
定食を持ってきてくれたお姉さん(もしかしたら、マスターの奥さんか?)に、
「写真撮ってもいいですか?」と聞くと、
「はい、どうぞ」
「ブログやられてるんですか?」
と、とてもフレンドリーな応対で、思わず微赤面。。
一口食べてみると、テンメンジャンの甘みがほのかにあって、
なかなか自分好みの味わいだ。
辛さは、それほどないので、テーブルに置いてある花山椒を、大量投入。
パンチが出て、ますます美味に。
せっかくの専門店なのだから、辛さが選べるシステムにしてもらえると、ウレシイのだが。。
[2010/08/27 12:00]
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