おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『ワサナとおしゃべり会「盛りだくさん わいわいタイ料理パーティー」』
Baan Sii Taa(バーン・シー・ター)
堀切菖蒲園
http://www.ne.jp/asahi/orchid/parethesis/

●ワサナとおしゃべり会「盛りだくさん わいわいタイ料理パーティー」

竹下ワサナ先生のタイ料理が食べられるということで、参加させていただいた。

vasana_01

vasana_02
↑ワサナ先生と、生徒(?)の皆さんで、料理がドンドンできあがる。

vasana_03
↑本日の、料理の皆さん。

vasana_04
↑スティック・パック・ルアム
(いかスティックと野菜スティック タイ風ディップ)


この、ディップが辛くて、味わい深くて、メチャメチャ美味い~!

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↑ポーピヤ・ユアン・ソッド
(ベトナム風生春巻き)


中身満載の生春巻き。

vasana_06
↑カァオタンナァタン
(おこげのたれ漬け)


おこげの食感と、香ばしさと、たれのコラボが絶妙。

vasana_07
↑ガイ・ナァー・ヌン
(東北地方の鶏の蒸し物)


超スパイシーな鶏料理。
ハーブの香りと味わいが秀逸で、超美味。
ゼヒとも、いただいたレシピを見て、ウチで作ってみたい料理だ。

『超美味~! 超美味すぎる~!!』

vasana_08
↑カーオ・ソイ・ガイ
(北部地方のカレー風鶏肉の汁そば)


とても、優しい味わいのカーオ・ソイ。

vasana_09
↑チョゴイ・ナームデン
(グラスゼリーのミックスデザート)


スイートコーン、銀なんなどが入った、不思議なデザート。
今まで食べたことの無いスイーツなのだが、全く違和感がなく、甘さも控えめで美味。

完璧にKOされてしまったので、また来年もヨロシクお願いします。

vasana_10

コメント
No title
先日は雨の中遠いとこお出掛け戴き
ありがとうございました

Vasana先生の料理味わい深かったですねぇ~♪

次回もお楽しみに!

座中話しに出た↓亀戸ライティングハウスです
http://www.lightinghouse.co.jp/

こちらも一見の価値ありますよぉ~

[2010/05/25 12:41] URL | adaprio #EBUSheBA [ 編集 ]

No title
>adaprioさん
こちらこそ、お世話になりました。
ホントに、美味かったです。
また、機会があったらよろしくお願いします。

亀戸ライティングハウスも、今度行ってみます。
[2010/05/25 22:57] URL | Laku #- [ 編集 ]

No title
またしてもこんばんは♪

ブログのぞきにきてびっくり!
この前日ワサナ先生のお教室に参加しておりました
場所は駒込
メニューは辛いスープとキノコのサラダと鳥のから揚げでした
(すべてタイ風)
アローイマクマークでした
来月はバンコクにて先生のレッスン受ける予定です


[2010/05/26 21:25] URL | trintrin #- [ 編集 ]

No title
>trintrinさん
それはまた、奇遇ですね。
料理がおいしかったのは、もちろんのこと、
先生が東京に住まれていたのが、偶然ウチの隣のマンションだったことがわかり、
メチャ話が盛り上がりましたw。

また機会があったら、伺いたいと思ってます。
[2010/05/27 00:55] URL | Laku #- [ 編集 ]


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