おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
09 | 2017/10 | 11
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

『ガイ パット ガパオ ラーカオ カイダーオ』
CP_1128_07

カレパで、ガパオごはんまで到達できなかったので、後日作ってみた。
いつもより、辛くしようと、プリックボン(粉唐辛子)を大量投入。
これがとんでもない事態を引き起こすとは、この時点では知る由も無かった。
入れた瞬間、ものすごい煙と、刺激的な香りが、厨房中に広がる。
と、次の瞬間から、クシャミスパイラルが。。
恐るべし、唐辛子。。。

その昔、インドの唐辛子工場が火事になって、
その周辺は、しばらくクシャミの嵐だったという話を聞いたことがあるが、
まさに、我が家がその状態に陥ってしまったのだ。

クシャミをしながら、なんとか完成。
紆余曲折の末、できあがったガパオごはんは、自分好みの味わい。
良かった。。
これでまずかったら、クシャミ損だ。

が、しかし、家で作るには、あまりにもリスクが大きすぎるので、
テンパリングは、その方法を再考しないといけないだろう。
コメント
No title
ベトナム(ハノイ、ハイフォン、サイゴン)に行ってきました。
一週間、ベトナムの現地の方に最高のベトナム料理に毎日連れて行ってもらいました。
これびっくり。
完全にはまります。
ベトナム料理、わたし好きです。
ところで、ハノイのホテル、メトロポール・ソフィテルも驚くほどいいです。
タイ料理より私にはベトナム料理のほうがあっているかも・・・・・・

[2009/12/04 16:38] URL | terutonetu #- [ 編集 ]

No title
>terutonetuさん
お久しぶりです。
相変わらずお忙しそうですが、お元気ですか?

毎日、最高のベトナム料理って、
『うらやましい~! うらやましすぎる~!!』

ベトナム料理も大好きなので、次は、ベトナム行くつもりっす。
って、いつになるか、わかりませんが。。

本場の味には及ばないとは思いますが、
武蔵小杉に美味いベトナム料理店があるので、
機会があったら、ご一緒しましょう!
[2009/12/05 00:03] URL | Laku #- [ 編集 ]


コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://mblood.blog41.fc2.com/tb.php/729-a3f79f5b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

ブログ内検索

QRコード

QRコード

プロフィール

Laku

Author:Laku
FC2ブログへようこそ!

最近の記事

RSSフィード

カテゴリー

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。