おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『ラクんちパック いわしのトマト煮』
※「ラクんちパック」とは、自作の、ランチパック風サンドイッチのことで、
ラク家()のパック」の略。


いわしのトマト煮を、はさんでみた。
これは、いわしレモンスープをトマトソースで煮込んだもの。
鷹の爪のピリッとした辛みと、トマトの酸味がベストマッチで、
ワインがすすむ、すすむ。

l_iwashi_01

いつも、ごはんではなくパンと食べているので、相性が悪いはずがないのだが、
食べてみると、やっぱり、予想通り美味。
魚も、トマトも、パンとの相性がいいのはもちろんのこと、
鷹の爪の刺激的な辛さと、パンのやさしい甘さが、
素晴らしい相乗効果をもたらしているのだ。

l_iwashi_02

『超美味~! 超美味すぎる~!!』

イタリアのバールにあってもおかしくないメニューだと思うのだが。。
コメント
No title
めちゃ旨そうですね~~☆
これはいいですね!やってみます^^
[2009/11/22 13:59] URL | Bin #xSP8M3hQ [ 編集 ]

No title
>Binさん
これは、大好物なので、我が家ではよく登場します。
ワインによく合いますよ。
ちなみに、昨晩のおかずもこれでしたw。。
パンにはさむの忘れて、全部食べちゃいましたが。。
[2009/11/23 10:18] URL | Laku #- [ 編集 ]


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