おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『南インド料理 ダクシン(DAKSHIN)』
南インド料理
馬喰町/馬喰横山/東日本橋
中央区日本橋馬喰町1-12-1
http://www.dakshin.jp

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↑バッジ
インド風野菜の天ぷら
ミントのチャトニをつけると超美味。

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↑たまねぎドーサ
ドーサとココナッツチャトニは、ベストマッチ。

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↑キーマドーサ

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↑タンドリーチキン

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パニールティッカ

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↑ラッサム5種類
ラッサムに、こんな種類があるって知らなかった。
聞いてみると、味噌汁のように、いくらでもバリエーションがあるとのこと。
しかも、その具材によって、最も適したスープを作るのだという。
という訳で、見た目にも明らかに違う、ラッサムさんたちは、
ものすごく、神々しいではないか。
左下から、時計回りに、
●ニンニクのラッサムスープ、
●インジラッサム(ショウガのラッサム)
●レモンラッサム
●トマトラッサム
●トーラムパルプラッサム(ダール(豆)のスープ)

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チェテナード・チキンカレー

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↑タミル地方エビ・カレー
ココナッツと香辛料を効かせたカレー

もう、すべてが、美味すぎ!!

『アッチャー! アッチャーすぎる~!!』

一番驚いたのは、ラッサムがこんなにいろいろあること。
確かに、日本も味噌汁だと言われれば、解るんだけど、
今まで知らなかっただけに、超驚き。
また、違ったラッサムを味わいに、ゼヒとも訪れたいお店だ。

コメント
チェテナード・チキンカレー
美味しかったですが、特徴を覚えていないんです。
単なるチキンカレーとどう違うんでしたっけ?
[2009/04/05 08:39] URL | さきちゃん #kY.A8d5U [ 編集 ]


>さきちゃん
チェテナード・チキンカレーって、
何か聞いたような気もするけど、
ゼンゼン覚えてないっすw。。

スパイスをよく効かせた本場南インドのチキンカレー
って、書いてあるけど、これじゃ具体的に解らないよねw。。
[2009/04/05 12:01] URL | Laku #- [ 編集 ]

おおー
ラッサム5種類に目がくらんでましたが、
カレーもドーサも美味しそうですね。
ラッサムを味わう会には是非参加させてください!
[2009/04/05 21:46] URL | トリコ #- [ 編集 ]


>トリコちゃん
ラッサム、超美味だったよ!
もちろん、カレーもドーサも美味かったし。
こんなにバリエーションんがあるって、
知らなかったので、超感動したw!
[2009/04/05 22:39] URL | Laku #- [ 編集 ]


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