おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『イズミル』
トルコ料理
阿佐ヶ谷
杉並区阿佐谷北2-13-2パサージュ阿佐谷2F
http://www.asagaya-izmir.com/

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ケバブなどは食べたことがあるが、トルコ料理の店を訪問するのは、
初めての経験。
と言う訳で、今日はコースメニューを。

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↑カシュク・メゼ(前菜)

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↑エキメキ(自家製トルコパン)

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●ハウチュ・タラマ(ニンジンとヨーグルトのペースト)
●ウスパナック・タラマ(ホウレン草とヨーグルト)
―ヨーグルトの語源はトルコ語だって知ってました?―
●パトルジャン・エズメ(なすのペースト)
―日本の焼きなすと同じように作るのですが… エキメキといっしょにどうぞ。―
●フムス(ひよこ豆のペースト)
―当店1番人気のメゼ(前菜)! アツアツのエキメキといっしょにどうぞ。―
●アジュル・エズメ(ミックス野菜のピリカラペースト)
―エキメキにつけて食べるのがトルコ流。―

ペーストをエキメキにつけて食べる。
いろんな味わいを楽しめるのが、ウレシイ。

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↑チョバン・サラダ(羊飼いのサラダ)
―トマトやキュウリなど角切り野菜のさっぱりサラダです。―

とてもさっぱりしていて、爽やかなサラダ。

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↑イェニ・ラク

ラクとは、水で割ると白濁する、ブドウとアニスで作られるトルコの地酒。
これは、何が何でも飲んでみなければ、
と一口飲むと、何とも不思議な味わい。
どぶろくの様な、焼酎のような。。
慣れると、後味がとても爽やかでクセになりそうなのだが、
慣れるまでに、少々時間がかかりそうなお酒だ。

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↑ペイニルリ・ピデ
―カリッと焼けた舟型の生地に2種類のチーズがとろ~りとろける、
赤ワインといっしょにいただきたい逸品です。―

チーズたっぷりのピザのようなのだが、しつこくないのが不思議。

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↑タウック・シシ(チキン)
―秘伝のソースにつけ込んだチキンの柔らかさが定評の品です。―

焼き鳥の様な感じ。ビールが、ススム、ススム。

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↑イスケンデル ケバブ(ビーフ)
―「アレクサンダー大王のケバブ」と言うだけあって、
 なんだかゴージャスな一品です。 ―

トルコ料理初心者でも、この光景は見たことがあるぞ。
ドネル・ケバブ(回転させながら焙る牛肉)のヨーグルトかけ。
とてもさっぱりしていて、美味。

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↑カンパリソーダ

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↑アダナ・ケバブ(羊)
―常連さんの間では一番リピート注文が多いとの噂もある、
 ハーヴとスパイスの効いたラムひき肉の串焼き。―

とてもスパイシーで、超美味。
この料理が、本日お気に入りの料理!!

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↑チャイ
―トルコ紅茶。トルコの人はほんとうによくチャイを飲みます。―

チャイと言っても、スパイスの入ったインドのチャイとは違い、
ダージリンティーの様な、いわゆる紅茶。

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↑ドンドゥルマ
―トルコ名物、のび~るアイスクリーム。もちろん自家製です。―

これまた、よく見かけるが、食べるのは初めて。
甘すぎず、とてもさっぱりしていて、美味。

↑ストゥラッチ(?) 右側
―トルコのライスプディング―

プリンだった様な気がするが、定かでない。。
これまた、甘さ控えめで、美味。


食べる前は、なんか濃厚そうなイメージがあったのだが、
野菜とヨーグルトがふんだんに使われていて、
おまけに味付けも、とてもサッパリしているので、
とても食べやすい料理の数々だった。
お店の雰囲気も素晴らしく、スタッフの方もフレンドリーな方だったので、
とても楽しいひとときを満喫。
また、他の料理を味わいに、ゼヒとも再訪したい。
コメント
アダナ・ケバブ
美味しかったですね。
マトンじゃなくラムで、しかも牛ひき肉も入ってるとの事。
香りも抑えられていて、マトン苦手の人も大丈夫な味になってましたね。

パサージュ阿佐谷は他にも興味惹かれるお店が満載でした。
同じフロアのタイ料理のお店にも行ってみませんか?
[2009/01/24 13:07] URL | さきちゃん #kY.A8d5U [ 編集 ]


>さきちゃんさん
アダナ・ケバブ、美味かったっす。
タイ料理の店も行ってみたいっすw。
[2009/01/24 19:22] URL | Laku #- [ 編集 ]


>?さん
なんで、「管理人のみ閲覧できます」になってるの??
[2009/01/24 19:23] URL | Laku #- [ 編集 ]


とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
[2014/02/22 11:38] URL | 職務経歴書の書き方の見本 #- [ 編集 ]


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