おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『ラクんちパック 鶏肉のワインビネガー煮』
※「ラクんちパック」とは、自作の、ランチパック風サンドイッチのことで、
ラク家()のパック」の略。


鶏肉のワインビネガー煮を、はさんでみた。


↑画像を、クリック〜!

鶏肉のワインビネガー煮というのは、
鶏肉をワインビネガー(ブドウ酢)で、とことん煮詰めたフランスの料理のこと。
って、そのまんまのような気もするが…

l_tori-wine_02

骨つきのままだと、歯が何本あっても足りなさそうなので、
肉をほぐしてから、はさんでみた。

l_tori-wine_03

まずは、ひと口。
ワインビネガーの酸味が、よく効いていて、
鶏肉が、とても爽やかな味わいに。
米酢と違って酸味がまろやかで、すっぱさが低めなので、
パンともよく合って、とても食べやすいのだ。

『食欲をそそる~! そそりすぎる~!!』

我が家では、あんまり登場しないおかずだけど、
再会した時には、また、はさんでしまいそう。

★前回のレポは、こちら

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株式会社ウェスポーランド 小畠
[2013/10/07 17:17] URL | 小畠 #- [ 編集 ]


これは、パンとも相性のよいフィリングですね。
[2013/10/08 02:59] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]


>小畠さん
お誘いありがとうございます。
が、しかし、ウチのサイトは、アクセスが少ないので、
残念ながら、お役にたてないと思います。
いつの日か、アクセスがアップした時には、よろしくお願いします。
[2013/10/09 00:05] URL | Laku #- [ 編集 ]


>七味とうがらしさん
これは、美味かったっす。
肉料理と、パンは、ベストマッチっすよね。笑
[2013/10/09 00:07] URL | Laku #- [ 編集 ]


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