おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『北海道男爵コロッケのパン』
セブンイレブン
http://www.sej.co.jp/index.html

●北海道男爵コロッケのパン ¥110
―北海道産のじゃがいもを使ったコロッケを、
 しっとりとしたパンにサンドしました。
 ランチなどにいかがですか?―


セブンイレブンの、パンを買ってみた。


↑画像を、クリック〜!

その名も、北海道男爵コロッケのパン。
なんて、格調高いネーミングなんだ。

男爵いもというのは、
明治時代に川田龍吉男爵がイギリスから持ち込んで
日本に定着させた品種という説の他に、
アメリカからとする説もあるらしい。

ってことは、“男爵”が関係してたんだから、
格調高いというのも、あながちハズレてはいないのかも。


↑画像を、クリック〜!

その特徴は、
デンプンが多くホクホクした食感が得られるが、煮くずれしやすい。
このため、粉吹き芋やマッシュドポテト、
コロッケなど潰してから使う料理に適しているとのこと。

『ホクホク~! ホクホクすぎる~!!』

さすが、男爵いも。

なんて書いたけど、
普通のジャガイモと、どう違うのか、よくわからないってのが、正直なところ。

いつか、他のコロッケパンと、食べ比べして、
その違いを、再確認してみないとな。

★前回のレポは、こちら

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コメント

カレーを食べるときもそうですが、あまりじゃがいもの
種類を意識して食べないから、わからないですね。
でも、ほくほくのじゃがいもはおいしい。
[2013/06/18 02:03] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]


>七味とうがらしさん
いろいろとこだわって作ってるようなんすけど、
食べる方は、残念ながら、それほど差が分からないんすよね。
って、プロの料理人とかだと、分るのかもしれないけど。笑
[2013/06/20 13:50] URL | Laku #- [ 編集 ]


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