おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『松乃家(40)』
和定食

カレーうどんセットフェア
●親子ささみかつ丼 カレーうどんセット ¥670→¥600

matsunya_oyako&C_01

今日は、親子ささみかつ丼のセットを。

matsunya_oyako&C_02

まずは、カレーうどんをひと口。

『ん??』
『なんか、こないだより、味が濃いぞ…』

もちろん、ダシは、できてるものを温めるだけなんだろうけど、
煮詰まってしまったのか、チョット濃厚な味わいになってしまってるのだ。

作ってる人が前回と違ったのか、たまたま温めすぎてしまったんだろうか。
特に、こういうトロミのついた汁物は、ほんの少しの時間の違いで、
想像以上に、濃さが変わってしまうのだ。

matsunya_oyako&C_03

うどんが延びないよう、先に食べるので、
そいつが濃い味だと、後の丼にも影響してしまうんだよな。

『残念〜! メチャ残念すぎる〜!!』


★前回のレポは、こちら
コメント

この間と味が違うなんて、残念ですね。
[2013/03/29 03:39] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]


>七味とうがらしさん
これ、実は、前回とは違う店舗で食べたんすよ。
お店の違いというか、作る人の違いで、味わいも多少変わってしまうのかも。
いくら、マニュアルがあっても、100%同じに作るのは、難しいんでしょうね。
[2013/04/01 00:47] URL | Laku #- [ 編集 ]


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