おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『ランチパック 出雲ぜんざい風(出雲ぜんざい学会推奨)』
ヤマザキ
http://www.yamazakipan.co.jp/

スイーツシリーズ
●出雲ぜんざい風(出雲ぜんざい学会推奨) ¥147
―つぶあんと紅白の求肥(ぎゅうひ)を合わせて、出雲ぜんざい風に仕上げました。―

栄養成分表示/1個当たり
熱量:139kcal
たんぱく質:3.2g
脂質:1.3g
炭水化物:28.5g
ナトリウム:129mg

―ぜんざいは、出雲地方の「神在(じんざい)餅」に起因しています。
 出雲地方では旧暦の10月に全国から神々が集まり、
 このとき出雲では「神在祭(かみありさい)」と呼ばれる神事が執り行われています。
 そのお祭りの折に振る舞われたのが「神在(じんざい)餅」です。
 その「じんざい」が、出雲弁(ずーずー弁)で訛って「ずんざい」、
 さらには「ぜんざい」となって、京都に伝わったと言われています。
 「ぜんざい」発祥の地は出雲であるということは、
 江戸初期の文献、「祇園物語」や「梅村載筆」(林羅山筆:儒学者)、「雲陽誌」にも記されています。―

―「出雲ぜんざい」は、希少な出雲産の大納言小豆を使ったぜんざいに、
腰の強い紅白の白玉団子を入れて提供しています。
"甘さをひかえめにしたホクホクのぜんざい"と"
モチモチの食感の団子"のコラボレーションを味わっていただきたいと思います。―


l_izumozenzai_01

出雲ぜんざいというのは、初耳だったので調べてみると、なんとぜんざいの元祖のよう。
知らなかった。

l_izumozenzai_02
↑つぶあんの上に、ちゃんと紅白の求肥が

つぶあんは甘さ控えめで、求肥のモチモチとした食感も抜群。
ただ、あんこが少なくて、やや物足りない感じがするのが、残念なところ。
“つぶあん増量しました!”っていう、アップグレード版の再登場に、期待している。


★前回のレポは、こちら
コメント
No title
出雲ぜんざいって、私も初めて知りました。

[2012/06/05 04:10] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]

No title
>七味とうがらしさん
ぜんざいが、出雲から生まれたって、初めて知ったっす。
まあ、それほど食べることはないので、気にしたこともなかったってのが、
正直なところっすけど(笑)。
[2012/06/06 21:04] URL | Laku #- [ 編集 ]


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ヤマザキhttp://www.yamazakipan.co.jp/スイーツシリーズ●出雲ぜんざい風(出雲ぜんざい学会推奨) ¥147―つぶあんと紅白の求肥(ぎゅうひ)を合わせて、出雲ぜんざい風に仕上げました。―栄養成分表示/1個当たり熱量:139kcalたんぱく質:3.2g脂質:1.3g炭水化物:28.5g?...
[2012/06/08 03:30] まとめwoネタ速neo

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