おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『麺屋 みちしるべ』
つけ麺/中華そば
二子玉川
世田谷区玉川3-13-4 第一玉川ビル1F
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13134156/

●中華そば ¥680

二子玉川に、ラーメン屋ができたということで、行ってみた。
と言っても、去年の12月にOPENしたらしいのだが…

michishirube_01
↑なんと、行列のできる、博多濃麻呂と同じ並びにあるのだ

『こんなところに出店して、大丈夫なんだろうか??』

と、余計な心配をしながら、店内へ。
13:30過ぎだったので、先客は4名。
自販機で、食券を買って、空いているカウンター席へ。
初訪問だったので、一番オーソドックスな、中華そばを頼んでみた。
自販機の一番上は、つけ麺と、まぜそばだったので、そっちの方が、お店のイチオシなのかも。

michishirube_02
↑これが、中華そば

中華そばってことだから、醤油ベースの昔ながらのラーメンを想像していたのだが、
豚骨・魚介のWスープのよう。
まずは、スープを一口。
一見濃そうな感じだったんだけど、コッテリ感あるものの、ケッコウさっぱりしている。
まずは、煮干しの風味が、その後に豚骨のしっかりとした味わいが広がるのだ。

michishirube_03

そして、麺を一口。
残念ながら、麺とスープがあまり絡まないので、なんか味気ない。
せっかく美味しいスープなのに、麺とのコラボがイマイチなのだ。

『もったいない~! もったいなすぎる~!!』

とても美味いスープだし、まだ、OPENしたてなので、今後のアップグレードに期待したい。
Net情報によると、つけ麺の方が美味いらしいので、次回試してみるつもり。
コメント
No title
一見とてもこってりした感じのスープですが、
結構さっぱりしているんですね。
せっかくスープがおいしくても、麺とからまないとは、
残念です。
最近は、つけ麺のお店も増え、こちらのほうが流行
なのでしょうか・・・
[2012/05/05 03:27] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]

No title
>七味とうがらしさん
そうなんすよ。
ホント、もったいなぁと。
今後、アップグレードすることに期待してるっす。

つけ麺の方が、基本濃いスープなので、
麺との絡みもいいんじゃないかと。
今度食べてみるつもりっす。
[2012/05/05 12:20] URL | Laku #- [ 編集 ]

No title
先日はコメント有難うございま~す!

ちょっと気になったラーメン、スープと麺がマッチしなかったんですか?
残念だ~。
でもスープはとっても美味しそう。ラーメン好きなので、ちょっと試してみたいわ。

こちら和歌山ではつけ麺はまだまだマイナーな存在。
なので、こちらのつけ麺を是非頂いてみたい!
[2012/05/07 06:38] URL | jena #- [ 編集 ]

No title
>jenaさん
つけ麺マイナーなんですか!?
こっちでは、かなりメジャーになってきました。
って、自分は、どうもしっくりこないんすけど(笑)。

このお店は、あつもりもあるので、今度頼んでみます。
冷たい麺のは、スープがすぐに冷えてしまうんで、苦手なんです。。
[2012/05/08 01:17] URL | Laku #- [ 編集 ]


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