おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『松乃家(3)』  ●ロースかつカレー
とんかつ/和定食
http://www.matsuyafoods.co.jp/shop/tonkatsu.html

●ロースかつカレー ¥580

matsunoya_katsucurry_01

ようやく、ロースかつカレーを食べることができた。
まずは、ルーを一口。
松屋のカレーの甘みよりは、抑えめな甘さって感じ。
そして、こちらの方が、酸味があるよう。

微妙な違いなので、あとは、同時に2つのカレーを食べ比べるしかないかも。
が、しかし、そのためには、両方ともテイクアウトする必要が。
残念ながら、それは、かなり難しいので、現段階での、結論は…

①この微妙な差は、作った時の、温度や湿度などによる出来具合の誤差。
②松乃家のカレーは、具がほとんど入っていない。
 松屋のカレーは具が入っているので、煮込むことにより、味わいが微妙に変化。
③基本のカレーは同じなのだが、最終段階で、仕上げを変えている。

のいずれか。
って、ゼンゼン答えになってないような気もするが…

調べてみたら、青葉台に、松屋と松乃家が隣接するところがあるようなので、
いつの日か、マジで検証してみるかも。


★前回のレポは、こちら
コメント
No title
ますます違いが謎の感じ・・・
こういうのって、とことん追求したくなりますよね。
[2012/03/21 01:55] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]

No title
>七味とうがらしさん
ものすごく軽い気持ちで、比較してみたんすけど、
意外にも、奥深かったっす(笑)。
[2012/03/22 01:04] URL | Laku #- [ 編集 ]


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