おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『東京純豆腐 東急二子玉川店(9)』
韓国料理
二子玉川
世田谷区玉川2-23-1
二子玉川ライズ・Dogwood Plaza 7F
http://www.dogwood-plaza.com/

ランチメニュー
●緑野菜スンドゥブ ¥1,000
─ネバネバ成分は疲れた体に嬉しいやさい!
 オクラ・ブロッコリー・めかぶ・エビ・あさり・豆腐・貝柱他─


今日は、定番メニューの二番目、緑野菜スンドゥブを、
味噌ベース、スーパーホット、ごはん大盛でオーダー。

↓緑野菜スンドゥブ                     グツグツなので、レンズが…↓
sundubu_ryokuyasai_01
↑再撮                            多めにコチュジャンを↑


まずは、卵を混ぜずに一口。
ケッコウ辛くて、とてもパンチがある。
数口そのままで食べた後は、卵をしっかり混ぜてみると、
少しマイルドになって、辛さのカドが取れて、柔らかい味わいに。

ただ、いつもに比べて、それほどコクがないのが、気になるところ。
やっぱり肉系が入っていないし、魚介系も量が少ないので、
あまり旨みが出ていないのだろうか。

『あっさり~! あっさりすぎる~!!』

という訳で、後半には、いつもよりコチュジャンを多めに入れて食べてみた。
甘みが加わって、かなりコクが増したぞ。

肉系のメニューは400Kcal前後なのに、これは、300Kcal以下なので、
ヘルシーなスンドゥブが食べたい人にはオススメかも。

次回は、きのこスンドゥブを頼んでみるつもり。


★前回のレポは、こちら
コメント
No title
ある程度、お肉や魚介類が入っていないと
旨味が出ないですよね。
[2012/02/20 02:14] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]

No title
>七味とうがらしさん
そうなんすよ。
肉や魚介類から、いいダシが出てるみたいっすね(笑)。
[2012/02/21 07:04] URL | Laku #- [ 編集 ]


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