おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『ラクんちパック 北海道ポテトのサラダ+ジュレ』
※「ラクんちパック」とは、自作の、ランチパック風サンドイッチのことで、
ラク家()のパック」の略。


ふじっ子/おかず畑
ハウス/「のっけてジュレ」(柚子こしょうぽん酢)

●北海道ポテトのサラダ+ジュレ(柚子こしょうぽん酢)

ふじっ子のポテトサラダに、ジュレをかけて、はさんでみた。
ポテトサラダだけだったら、美味いのは解っているので、
ジュレをかけたら、どう変わるか試してみたかったからだ。

l_potatosalad_01

パンの耳は、カフェオレに“つけパン”して食べたあと、
本体を、まずは一口。
柚子の香りが、口中に広がる。
二口目。
柚子の香りが、口中に…
って、柚子の香りしかしないじゃん。
シャリシャリとしたふりかけの食感はあるんだけど、
その味わいは、少し感じる程度。

l_potatosalad_02

『柚子~! 柚子すぎる~!!』

l_potatosalad_03

完全に、柚子の風味に負けてしまった、ポテトサラダ。
ポテト自体に、それほど強い味がないだけに、
ジュレは、完全におじゃま虫になってしまったようだ。
良い子は、決してマネしないよーに。

コメント
No title
ゆずは風味が強いから、なかなか難しいですね。
いろいろなものにかけて使えそうな感じのもの
ですが、かける本体はある程度限定されて
しまうのかも・・・・
[2012/01/17 03:37] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]

No title
>七味とうがらしさん
まあ、普通ポテトサラダには、なにもかけないので、
そもそも、無理があったのかもしれないっす(笑)。
[2012/01/17 22:59] URL | Laku #- [ 編集 ]


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