おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『なか卯(19)』
和風ファストフードチェーン
http://www.nakau.co.jp/

●鴨うどん ¥490
─あたたかいだし汁と鴨の旨みの調和がおいしさを演出します。─

鴨うどんが新発売されたと聞いて、さっそく訪れてみた。
以前、鴨そばと、鴨つけうどんというメニューがあったけど、
それの温かいうどんバージョンなのだろう。

珍しく、といったら失礼だが、ほぼ満席状態だったため、
お店の人も大忙しだったようで7,8分後に、鴨うどん登場。
丼の中には、鴨肉が5枚、肉団子が2つ。
具の構成が同じなので、やはり、鴨そばの、うどん版のようだ。

nakau_kamoudon_01

まずは、スープを一口。
とても爽やかながら、奥深いコクのある味わい。
しっとりとした鴨肉も美味いのだが、スープをしっかり吸い込んだ肉団子が秀逸。

nakau_kamoudon_02

『ジューシ~! ジューシーすぎる~!!』

肉を2枚減らしていいから、もう1つ団子を追加してほしいくらい。
って、そんな注文は、さすがに恥ずかしくてできないよな。

「つゆだく」のように、
「団子まし」なんて“専門用語”があったら、とても言いやすいんだけど。。
コメント
No title
鴨が主役だから、肉団子は脇役。
肉団子うどんというものはあるんでしょうか・・・
[2011/12/29 02:45] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]

No title
>七味とうがらしさん
残念ながら、肉団子うどんはないんすよ(笑)。
[2011/12/29 09:27] URL | Laku #- [ 編集 ]


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