おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『すき家(37)』 ●かつカレー(並)
牛丼チェーン
http://www.zensho.com/

●かつカレー(並) ¥530

すき家のWebには掲載されてないのに、
お店のメニューにはあったので、カツカレーを頼んでみた。
もしかして、やってる店と、やってない店があるから、
Webには、載せていないんだろうか? 謎。。

牛丼屋さんで、揚げ物って他のメニューに比べて、
かなり手間がかかると思うんだけど、どのように調理してるんだろう??
作り置きしてたら、べチャッとしてしまうから、
オーダーが入った後に、揚げるんだろうか? 謎。。

今日は、厨房の中があまり見えない席だったので、
今度、見える位置に座れた時に、確かめてみなければ。
そんなことを考えているうちに、カツカレー登場。

sukiya_katsucurry_02

まずは、カツを一口。
予想していたよりも、コロモがカラッとしていて、サクサクのアツアツ。
思い切りかぶりついたので、あまりの熱さに、思わず泣きそうになってしまった。

『アツアツ~! アツアツすぎる~!!』

牛丼などを頼んだ時より、多少時間がかかってるし、
この熱さは、当然作り置きではないし、やっぱり、1から揚げているのかも。
なかなかボリュームもあるので、ガッツリ食べたい時には、最適のカレーだ。
観察できる席を確保できた時に、再度頼んでみるつもりだ。


★前回のレポは、こちら
コメント
No title
店舗の構造上、フライヤーのような調理器具をおけるお店
とおけないお店があるので、そのせいではないでしょうか・・・

パン屋さんでも、フライヤーが置けないので、カレードーナツが
なく、オーブンだけなので、焼きカレーパンだけのお店が
あります。
[2011/12/27 03:29] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]

No title
>七味とうがらしさん
なるほど、そういう事情があるんすね。

すき家の揚げ物は、このカツしかないので、
それだけのために、フライヤーを設置してるって、スゴイっすよね。
[2011/12/28 00:25] URL | Laku #- [ 編集 ]


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