おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『塩カルビ味 焼そば』
カップ焼きそば
サンヨー食品
http://www.sanyofoods.co.jp/

●塩カルビ味 焼そば
─“塩カルビ”焼肉の味をイメージしたソースは、
 チキンとポークの旨味にガーリックの風味を合わせ、黒胡椒とレモンを隠し味にしました。
 当社独自の技術を使った “ナチュラルストレートめん”は、
 もっちりとした食べごたえでソースとの相性抜群です。
 具材は旨みのある牛肉とシャキシャキのキャベツを組み合わせました。─


塩焼そばというのは、あまり食べたことがないんだけど、
モソモソした感じが、どうも苦手。

調味だれの味が薄いのか、特製ふりかけの塩味の方が強く感じられ、
なんか、全体的には、ぼんやりした印象。
味にパンチがないからか、麺のモソモソ感が強調されてしまっているのも残念だ。

shiokarubi_01

塩味というのは、とても微妙なので、調味だれは薄めにして、
ふりかけで調節できるようにしてるんだろう。
が、トッピングの味の方が強いってのは疑問が。

shiokarubi_02

『逆だろう~! 逆だろうすぎる~!!』

今後、塩味だけで勝負する“本来の塩焼そば”の登場に期待している。
コメント
No title
ふりかけで味をごまかされた感じですね。
塩焼きそばなら、シンプルに塩味を強調すべきだと
感じます。
[2011/12/09 04:06] URL | 七味とうがらし #- [ 編集 ]

No title
>七味とうがらしさん
そうなんすよ。
塩味の焼きそばが食べたかったのに(笑)。。
[2011/12/10 09:00] URL | Laku #- [ 編集 ]


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