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おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『ランチパック 炙りチキン&マヨネーズ』
ヤマザキ
http://www.yamazakipan.co.jp/

惣菜シリーズ
●炙りチキン&マヨネーズ ¥168
―炙(あぶ)りチキンのフィリングとマヨネーズをサンドしました。―

栄養成分表示/1個当たり
熱量:143kcal
たんぱく質:4.4g
脂質:6.1g
炭水化物:17.7g
ナトリウム:331mg


l_aburichiken_01

焼鳥&マヨネーズと似ているけど、どう違うんだろう??
ってことで、調べてみると、
焼く…鉄板や調理器具による伝導熱を用いて食材を調理すること
炙る…直火で食材表面に直接熱を加えること
なのだそう。

といっても、寿司ネタのように、表面を炙っただけじゃ、まずいので、
網などを使って、直火でじっくり“炙り焼き”しているのかも。

直火だから、より香ばしさが増すはずなんだけど、
肉自体が小さいので、焼鳥との違いがよくわからないのが、残念。

l_aburichiken_02

『もったいない~! もったいなすぎる~!!』

せっかく炙ったのに、これでは、炙り損って感じ。
味自体はとても美味しいので、ゼヒとも一回り大きくなって、再登場してほしい。


★前回のレポは、こちら
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