おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
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『かんだ やぶそば』
そば
淡路町/小川町/神田/御茶ノ水/新御茶の水
千代田区神田淡路町2-10
http://www.yabusoba.net/
●せいろうそば ¥700
老舗にも訪問しておかなければと、かんだ やぶそばへ。
トプカ、けむり、鳥すきやき ぼたんと、
以前行ったことのあるお店を通り過ぎていくとその先に、やぶそばが。
近所までは何度も来ていたのに、ここにあることすら知らなかった。。
15:00近くだったのに、広い店内には、8割位のお客さん。
さすが、創業以来130年近くもたっている老舗だけのことはある。
一番奥のテーブル席に座って、せいろうを頼むと、
ホールのお母さんが紙に書いて、帳場に座っている女将さん(?)に渡す。
と、次の瞬間、女将さんが、百人一首を読むように、
「せいろう~♪ 一枚~~♪」
という感じで、調理場にオーダーを通すのだ。
こんな演出は初体験なので、これだけで感動してしまったではないか。
恐るべし、老舗。
などと、感心しているうちに、せいろう登場。
一口食べてみると、そばの味わいはもちろんのこと、
やや甘みのある、そばつゆが秀逸。
食べ終わった後は、きゅうすに入ったそば湯を何度も入れて、
全部飲みほしてしまったではないか。
さすが、老舗。
他のそばも味わいに、再訪必至のお店だ。
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[2009/06/29 12:00]
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