おいしい生活! part1
アロイ タイ料理、ベトナム料理、和食、洋食、麺類、パン、ケーキ、なんでも食べある記! B級グルメにはまっている、今日この頃!
09 | 2017/10 | 11
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『なか卯(32)』 ●衣笠(きぬがさ)丼
和風牛丼とうどん
http://www.nakau.co.jp/

期間限定
●衣笠丼(並)+サラダ ¥390+¥100=¥490
―ふっくらおあげを自慢の出汁と
 こだわり卵でとじた京都伝承の丼です。―


『東京アジアカルチャーフェスティバル2013』を観た後は、
久しぶりに、なか卯へ。
新メニューの“衣笠丼”っていうのが、とても気になっていたからだ。

nakau-kinugasadon_01

衣笠丼…京都のローカル食として有名です。
  京都の薄揚げ(京揚げ)と青ネギ(九条ネギ)を炊いて、
  卵でとじた丼物です。
  名前の「衣笠」は京都の地名の衣笠山に由来します。



↑画像を、クリック〜!

そうだったのか。
京都でも、食べたことが無かったかも。

nakau-kinugasadon_03
↑京風 山椒つき

nakau-kinugasadon_04

サラダを食べ終わってから、山椒をたっぷりかけて、ひと口。
ふっくらしたおあげに出汁がたっぷりしみ込んでいて、やさしい味わい。
ピリッとした山椒の辛みが、とてもいいアクセントになっていて、美味。

『衣笠~! 衣笠すぎる~!!』 ←意味不明…

ただ、きつねうどんのあげほど、ジューシーじゃなかったのが、残念なところ。
って、うどんの出汁を吸ったあげと比べたら、かわいそうな気もするけど。


★前回のレポは、こちら

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『なか卯(31)』
和風牛丼とうどん
http://www.nakau.co.jp/

期間限定
●坦々うどん(並)+サラダ ¥490+¥100=¥590
─なか卯自慢のうどんだしが効いた
 ゴマの風味香るスープと、たっぷりそぼろ肉のピリ辛うどん。─


坦々うどんが再登場したということで、なか卯へ。

nakau_tantan_0228_01

待つこと、3,4分。
坦々の登場。

nakau_tantan_0228_02

サラダを食べ終わってから、スープを一口。

『ん?』

前回食べた時ほど、味の深みが無いような気がしたのだ。
麺の上のそぼろ肉をしっかり混ぜてから、もうひと口。
やっぱり、前に食べた時より、コクがないような感じなのだ。


『ものたりない〜! ものたりなすぎる〜!!』

どうして味付けを変えたのか謎だけど、
できれば、前の味に戻してもらえないかな。
って今年は無理だろうから、来年から、ひとつよろしく。


★前回のレポは、こちら。
『なか卯(30)』
和風牛丼とうどん
●鶏塩うどん+サラダ ¥490+¥100=¥590
―自慢の澄んだうどんだしに、鶏の旨みが凝縮された鶏油(チーユ)、
 ガーリック風味の塩ダレを加え、あっさりしているのに深みのある味つけです。―


さっぱりしたものが食べたい気分だったので、なか卯へ。
未食の、肉うどんを食べようと思っていたんだけど、
券売機のどこを探しても無かったので、鶏塩うどんにすることに。

nakau_torishio_01

以前、セットメニューのミニサイズのモノは食べたことがあるけど、
普通サイズは初めてだ。

nakau_torishio_02

サラダを食べてから、うどんを一口。
さっぱりとした塩味のだしに、鶏の旨みが加わって、とてもコクのある深い味わい。
ただ、鶏油(チーユ)がケッコウ入っているので、一人前を食べると、チョットしつこい。
もう少し鶏油の量を減らした方が、だしや取肉の旨みを、じっくり味わえると思うんだけど。

★前回のレポは、こちら
『なか卯(29)』
和風ファストフードチェーン
http://www.nakau.co.jp/

●カツ丼(ミニ)+小うどん ¥530
―定番のカツ丼。
 なか卯自慢のこだわり卵でとじました。―
―なか卯の定番のはいからうどん。
 はいからとは「揚げ玉」の入ったうどんです。
 はいからうどんの小サイズを「こうどん」と呼びます。
 丼のお供にちょうどいいサイズです。―


カツ丼が食べたくなったので、久しぶりになか卯へ。
券売機を見てみると、うどんとのセットが何種類かあったので、
はいからうどんとのセットメニューを購入。

nakau_katsu&udon_01
↑カツ丼も、うどんも、ミニサイズ

nakau_katsu&udon_03

まずは、うどんを一口。
甘辛い味わいが、超自分好み。

nakau_katsu&udon_02

うどんを食べ終わってから、カツを。
これまた、ほどよい甘辛さで、自分好みの味わいだ。

『美味~! 二度も美味~!!』

W炭水化物だけど、どちらもミニサイズなので、ボリュームもほどよいし、
また、丼物と、うどんを食べたい時には、頼んでしまいそう。


★前回のレポは、こちら
『なか卯(28)』
和風ファストフードチェーン
http://www.nakau.co.jp/

期間限定
●鶏ゆずうどん+サラダ ¥390+¥100=¥490
―さわやかなゆずの酸味が引き立つ
 あったかおだしの京風うどんです。―


鶏ゆずうどんが出たってことで、なか卯へ。
前にもあっただろうけど、もしかしたら食べるの初めてかも。

nakau_toriyuzu_01

オーダーして、2,3分後には、うどん登場。
その圧倒的な早さには、毎回驚かされてしまうぞ。

『早い~! 早すぎる~!!』

nakau_toriyuzu_02

まずは、ダシを一口。
柚子に風味が、口中に広がる。
なんて、爽やかな味わいなんだ。
ただ、“鶏ゆず”っていう割には、鶏が小さすぎ、少なすぎ。
サラダも食べて、ようやく腹八分目って感じ。


★前回のレポは、こちら


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