韓国料理
二子玉川
世田谷区玉川2-23-1
二子玉川ライズ・Dogwood Plaza 7F
http://www.dogwood-plaza.com/

ランチメニュー
●キムチスンドゥブ　￥950
─スンドゥブの辛味にキムチの酸味も加わりました！
　あさり・ネギ・エビ・貝柱・油揚げ+白菜キムチ・豚ひき肉─

11時10分過ぎに到着すると、今日も二番乗り。
一番奥の席に案内された。

今日は、間違えないように慎重に、“キ　ム　チ　スンドゥブ”とオーダー。


↑残り半分は、いつも通り、ナムルとコチュジャンを乗せて、スンドゥブを

卵をくずす前に、まずは一口。
キムチが入っている分だけ、カプサイシンが多いようで、いつもより辛いよう。
食べてる途中で、顔面汗だくになってしまった。

『カプサイシン～！　カプサイシンすぎる～！！』

辛いだけじゃなく、白菜のシャキシャキ感も、抜群。

ただ、具が違うだけで、基本のスープは同じ味なので、チョット飽き気味っていうのが、正直なところ。。
が、しかし、あと３回食べると、“お好きなスンドゥブ無料！”のサービスがゲットできるので、
それまで通い続けるつもり。
がんばるぞ～！


★前回のレポは、こちら。

韓国料理
二子玉川
世田谷区玉川2-23-1
二子玉川ライズ・Dogwood Plaza 7F
http://www.dogwood-plaza.com/

ランチメニュー
●きのこスンドゥブ　￥950
─森のきのこの美味しいパレード。
　あさり・ネギ・エビ・貝柱・油揚げ+えのき・エリンギ・しめじ─

11時過ぎに到着すると、今日は二番乗り。
一番奥の席に案内された。

今日はキムチを食べるつもりだったのに、何故か、きのこと言ってしまった自分。
間違えに気づいたのが、かなりたってからだったので、
今さら変更する訳にもいかず、2週続けて、きのこスンドゥブを食べるはめに。。



テンションがやや下がり目になってきたところに、きのこスンドゥブ、再登場。
今回も、まずは卵を崩す前に、スープを一口。

『ん？』
『先週より、スープにコクがあるぞ…』

チェーン店だから、もちろん、セントラルキッチンでスープは作られていて、
各店舗で、それぞれの具材を入れ、温めなおしているはず。
だから、いつも味わいは変わらないものだと思っていたんだけど、
大量に作られるものだし、天候条件などによって、微妙に変わってくるのかも。
まあ、美味しくブレルのは、大歓迎なんだけどね。



同じものを2回続けてオーダーしてしまったからこそ、
気付くことができたんだから、これぞまさにケガの功名ってもんだ。

『ラッキ～！　ラッキ～すぎる～！！』

そうは言っても、次回こそ、間違わずに、キムチスンドゥブを頼まないとな。


★前回にレポは、こちら。

韓国料理
二子玉川
世田谷区玉川2-23-1
二子玉川ライズ・Dogwood Plaza 7F
http://www.dogwood-plaza.com/

ランチメニュー
●きのこスンドゥブ　￥950
─森のきのこの美味しいパレード。
　あさり・ネギ・エビ・貝柱・油揚げ+えのき・エリンギ・しめじ─

11時過ぎに到着すると、今日も一番乗り。
入口そばのソファーの席に案内された。
席に着くなり、
｢きのこスンドゥブ、味噌ベース、スーパーホット、ごはん大盛｣
と一気にオーダーすると、一瞬驚いたような表情のお姉さん。

それにしても、もう10回も来てるのに、ホールの人が、毎回違うような気がする。
それも、ほぼ同じ曜日、時間なのに、見覚えのある人がいないのだ。

『働いてる人が、そんなにいっぱいいるのか？』
『もしかして、シフトが細かく分かれてるのか？』
などと、アレコレ考えているうちに、きのこスンドゥブの登場。

※家に帰ってから調べてみると、“1日4h～のシフト自己申告制”らしいので、
　同じ人に巡り合わなかったモヨウ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろんな、きのこ満載！↑

まずは、混ぜずにスープを一口。
アツアツで、ケッコウ辛いので、かなりパンチがある。
が、前回と同様に、あっさりした味なので、コチュジャンを大量に入れてみた。
これで、甘みが加わって、自分好みの味わいに。

『マシッソヨ～！　マシッソヨすぎる～！！』

どうやら、魚介系、肉系以外は、コチュジャンがマストアイテムのようだ。

次回は、キムチスンドゥブを頼んでみるつもり。

韓国料理
二子玉川
世田谷区玉川2-23-1
二子玉川ライズ・Dogwood Plaza 7F
http://www.dogwood-plaza.com/

ランチメニュー
●緑野菜スンドゥブ　￥1,000
─ネバネバ成分は疲れた体に嬉しいやさい！
　オクラ・ブロッコリー・めかぶ・エビ・あさり・豆腐・貝柱他─

今日は、定番メニューの二番目、緑野菜スンドゥブを、
味噌ベース、スーパーホット、ごはん大盛でオーダー。

↓緑野菜スンドゥブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グツグツなので、レンズが…↓

↑再撮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多めにコチュジャンを↑

まずは、卵を混ぜずに一口。
ケッコウ辛くて、とてもパンチがある。
数口そのままで食べた後は、卵をしっかり混ぜてみると、
少しマイルドになって、辛さのカドが取れて、柔らかい味わいに。

ただ、いつもに比べて、それほどコクがないのが、気になるところ。
やっぱり肉系が入っていないし、魚介系も量が少ないので、
あまり旨みが出ていないのだろうか。

『あっさり～！　あっさりすぎる～！！』

という訳で、後半には、いつもよりコチュジャンを多めに入れて食べてみた。
甘みが加わって、かなりコクが増したぞ。

肉系のメニューは400Kcal前後なのに、これは、300Kcal以下なので、
ヘルシーなスンドゥブが食べたい人にはオススメかも。

次回は、きのこスンドゥブを頼んでみるつもり。


★前回のレポは、こちら。

韓国料理
二子玉川
世田谷区玉川2-23-1
二子玉川ライズ・Dogwood Plaza 7F
http://www.dogwood-plaza.com/

ランチメニュー
●潤健美スンドゥブ　￥1,200
─女性におすすめ！ヒアルロンとコラーゲン

─あさり・ネギ・エビ・貝柱・油揚げ+豚肉・オクラ・レンコン・長芋・めかぶ・コラーゲン・ヒアルロン酸
　※別盛りでコラーゲンとヒアルロン酸がつきます─

今日は、定番メニューの一番上にある、潤健美スンドゥブを、
味噌ベース、スーパーホット、ごはん大盛でオーダー。



─もとは韓国映画「悲夢」のタイアップメニューとして期間限定の登場だった「潤健美スンドゥブ」は、
　ヒロイン役の女優さんの美しい肌にちなんで作られた、美肌の為のメニュー。
　具材はオクラ、モロヘイヤ、蓮根、ジャガイモなどの野菜にビタミンのたっぷり詰まった豚肉とごま。
　そして極めつけは最後に投入するコラーゲンと、ヒアルロン酸のジュレ。
　煮えたぎっている鍋にプルプルのジュレを入れて頂く、贅沢なメニューだ。
　ヘルシー且つ、ランチを頂きながら美肌ゲットなんて忙しいOLさんにはピッタリのメニュー！─

って、OLさん向けのメニューだったのか。。



とてもコクのあるスープはもちろんのこと、
自家製のスンドゥブ（おぼろ豆腐）は大豆の甘みが生きていて、超美味。
おまけに、
　あさりのプニュ、
　ネギのシャキ、
　エビのプリッ、
　貝柱のクニュ、
　オクラのフニャ、
　レンコンのコリッ、
など、いろんな食材の、異なる食感も楽しめるという、スグレモノなのだ。



後半は、ナムルとコチュジャンをごはんにのせ、その上にスンドゥブを。
コチュジャンの甘みが加わって、より自分好みの甘辛い味わいになるのだ。

『マシッソヨ～！　超マシッソヨすぎる～！！』

次回は、緑野菜スンドゥブを頼んでみるつもり。


★前回のレポは、こちら。